老话说得好，白饭青刍，未必不是好日子。这话我起初不太明白，直到去了一趟山里，探望一位多年不见的远房表叔。
表叔住的地方，车子只能开到山脚。剩下两里多土路，得自己一步一步走上去。路边杂草快有半人高，远处是层层叠叠的青山。我提着一点城里买的糕点和水果，走到院门口时，已有些气喘。
他的屋子还是几十年前的老样子，灰瓦泥墙，看起来有些年岁了，却收拾得异常干净。门没关，我探头进去，见他正坐在一张老旧的木桌旁吃饭。桌上就两样：一碗白米饭，一碟炒青菜，旁边还放着一小把刚割回来的新鲜青草，说是给院里那只老山羊的晚餐。
他见我来了，也不惊讶，笑着招呼我坐下，转身去灶上给我盛饭。米饭是他自己种的，菜是屋后小园子里刚摘的，用柴火灶炒出来，只滴了几滴油，撒了点盐。我尝了一口，米粒饱满弹牙，菜梗清甜爽脆，是那种最本真、最干净的味道。
我们边吃边聊。他说他现在很少下山，吃的穿的用的，基本自己都能张罗。自己种米、种菜，喝的是山泉水，烧的是捡来的枯枝。他说：“人这一辈子，肚子就那么大，睡也就一张床。吃自己种的白饭青刍，心里踏实，晚上睡得香。”
我问他，一个人住山里，会不会觉得寂寞？他笑着指了指窗外叽叽喳喳的麻雀，檐下做窝的燕子，还有那只总蹭他裤腿的老猫。“热闹着呢，”他说，“它们都是老邻居了。”
走的时候，他给我装了一小袋新米，几根翠绿的黄瓜。我沿着来时的小路往下走，回望那间笼罩在暮色里的小屋，炊烟正袅袅升起，心里忽然被一种说不出的宁静填满了。
回到城里，面对满橱柜的零食和外卖软件里花哨的菜单，我时常会想起表叔那顿简单的饭。或许真正的富足，从来不在拥有的多，而在于需要的少。一碗白饭，一捧青刍，知足常乐，日子便能过得有滋有味，云淡风轻。
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